Zaden

We worden steeds bewuster van wat we eten en dat is ook hard nodig. De reden daarvoor is dat we steeds meer voeding op de markt krijgen waar minder voedingsstoffen in zitten. Denk aan veel snoep en koeken waar allerlei stoffen in zijn gestopt, zoals kleur- en smaakstoffen, maar slechts weinig voedingsstoffen bevatten die ons …

Chiazaad is één van de meest gebruikte superfoods. Veel mensen gebruiken het vanwege de vezels waaraan chiazaad rijk is. Deze vezels helpen om de darmflora en een goede stoelgang te ondersteunen. Maar dat zijn niet de enige gezondheidsvoordelen van chiazaad. Welke er nog meer zijn zullen we hier toelichten. Voordeel 1: rijk aan voedingsstoffen Chiazaad …

Wat zijn Chiazaden? Chiazaden zijn zaden van de Salvia Hispanica plant en zijn rijk aan omega 3-vetzuren. Tussen de 25% en 30% van het zaad bestaat uit extraheerbare plantaardige olie. Hierbij zit ook alfalinoleenzuur. Over het algemeen zijn de chiazaden behoorlijk klein. De diameter is ongeveer 1mm en zijn bruin, grijs-zwart of wit van kleur. …